| Menù - di primavera (13 maggio 2007) | |||
| Antipasto | |||
| frittata alle erbe spontanee fagottino di asparagi e spek vino abbinato Tocai |
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| Primi | |||
| soufflè di funghi porcini gnocchi di ricotta con tarasacco vino abbinato Mariuta bianco |
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| Secondo | |||
| cosciotto di agnello al forno patate e piselli al burro verdure di stagione vino abbinato Mariuta rosso |
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| Dolci | |||
| sfogliata di fragole gubana con erba Luisa |
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| Caffè | |||